咖啡式番茄汤

我有几个朋友和我一样痴迷于汤。最近,我们举办了一个“汤派对”,每个人都做了一碗汤,然后观看假日. 这是最好的。

我做了一个版本的西红柿汤,经过进一步的调整,我决定我非常喜欢这个简单的咖啡馆风格的西红柿汤食谱,我很想和你们分享。

这道西红柿汤是用西红柿汁、西红柿酱和西红柿丁做成的。我也喜欢用一些新鲜的食材,但这个食谱主要是由货架上稳定的食材制成的。我觉得你需要一些(或者至少我需要,因为我通常一周只去一次杂货店),或者稍微少一点。

这种西红柿汤很简单,做起来很快,味道很好。我决定称之为咖啡馆风格,因为这是一种非常经典的清汤。这不是一种丰盛、厚重的炖肉风格。

这是一道完美的汤热水瓶,添加饼干或蘸烤面包。

你可以在下面的可打印配方卡上看到更多的说明,但是你可以通过少调汤来让汤更多地留在有纹理的一面。然而,我喜欢在搅拌奶油之前先把汤调好。

我喜欢这样把新鲜的香草切碎,这样整个汤里都是细小的斑点,真好吃!

我喜欢吃咸的或甜的牡蛎饼干用这个,但这里有一些其他的东西,你可以用它来做汤:

如果你正在寻找一种经典的西红柿汤,你可以很快把它混合在一起,这就是食谱!

但是如果你想要更多的想法,这个怎么样20分钟番茄玉米饼汤10分钟奶油番茄汤(不含乳制品)还是这个烤的红辣椒番茄汤? 让我们一起沉迷于汤吧!xo。艾玛

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咖啡式番茄汤

简单的番茄汤,由番茄酱和番茄汁制成

课程 主菜,汤
烹饪 美国人
关键词 番茄汤
准备时间 10 分钟
烹饪时间 20 分钟
总时间 30 分钟
一份 6. 一份
著者 艾玛·查普曼

成分

  • 1.洋葱黄的
  • 4.丁香
  • 3.汤匙黄油
  • 64盎司番茄汁
  • 15盎司番茄酱
  • 14 ½盎司西红柿丁筋疲力竭的
  • 2.立方体布利昂
  • 2.汤匙白糖颗粒状
  • 6.罗勒叶新鲜的
  • 2.汤匙香菜新鲜的
  • ¼茶匙卡宴
  • 1.杯子鲜奶油重的
  • 盐和胡椒品尝

说明书

  1. 把洋葱和大蒜切碎。

  2. 在大平底锅或荷兰烤箱中,用中火融化黄油。

  3. 加入洋葱,煮2-3分钟,直到变软。加入大蒜,再煮2分钟。

  4. 加入番茄汁、番茄酱和西红柿丁(从罐头中榨出的汁)。

  5. 加入鸡汤、糖和辣椒。搅拌在一起。

  6. 加入香草,煮2-3分钟。然后用浸没式搅拌机把汤搅成泥。

  7. 搅拌奶油。品尝并添加盐和胡椒粉。

配方说明

如果你想让最后的汤更有质感,你不必把它做成泥。但是如果你走这条路,记得把洋葱、大蒜和新鲜的香草切碎,因为它们在榨汁阶段不会被切碎。

如果你没有浸没式搅拌机,你可以在食品加工机或搅拌机中分批进行。但浸泡式搅拌机是自制汤的最佳/最简单的选择,我认为值得投资。

这个食谱改编自先锋女人番茄汤.

作品//作者和摄影:艾玛·查普曼。

  • 我只是想知道在哪里可以找到一群朋友一起喝汤和看节日。

  • 我用两汤匙花生酱、少许橄榄油和一个普通的坎贝尔番茄汤罐切碎的番茄,很快就做出了美味的番茄汤。你也可以煎蘑菇、生姜、大蒜,然后加入番茄罐头、汤罐(如果你愿意)和两汤匙花生酱……加上红辣椒片和豆腐片。做一个可爱的蛋白质蔬菜汤!

配方评级




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